Cocina Mediterránea
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Autor Requena Peláez
Cocina secreta del Mediterráneo
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Autor Lluís Ferrés Gurt
Naturalistas en la cocina
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Autor Federica Buglioni
Conservas naturales
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Autor Mariano Bueno
Epitafio de un cóctel
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Autor Ariel El Barman
Cóctel de palabras
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Autor Natalia Lorena Pacioni
Un cóctel propio. Combinados para señoritas letraheridas
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Autor Laura Becherer
Preelaboración y conservación culinarias
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Autor Rafael Romero MarínAntonio Caro Sánchez-Lafuente
Diccionario de vozes culinarias
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Autor Lácydes Moreno Blanco
UF0055 Preelaboración y conservación culinarias
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Autor Antonio Caro Sánchez-LafuenteCoral Martínez Venteo
Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas. HOTR0110
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Autor Andoni Orac
La receta secreta de la abuela Magdalena
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Autor Roberto Gatti
Cómo hacer pan y enamorarse de la masa madre
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Autor Roly Allen
El pan nuestro... y otros alimentos
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Autor Tomás Ramírez Ortiz
Cocina en 30 minutos: delicias a la parrilla
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Autor Leonardo Schiano
Acondicionado del pescado y marisco
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Autor Rafael Campos García
UF1223 Acondicionado del pescado y marisco
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Autor Rafael Campos García
Elaboración de conservas de pescado y mariscos
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Autor Isabel María Santana Acevedo
Cocina para ellos
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Autor Josep M. Morell Bitrià
Cocina gallega tradicional. La cocina de Picadillo
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Autor Manuel María Puga y Parga