Idioma: Español

Number of Pages: 32

Autores: Nelson Fabian Romero Suarez

Visualización:Artículo

Subjects: Area de las Ciencias Gastronómicas

Version: 2023

ISBN: https://orcid.org/0009-0000-5387-2644

Code: GASAC1

Editorial: LATAM Revista Latinoamericana de Ciencias Sociales y Humanidades